Friday, April 23, 2021
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अपने खेतों में उगाते है बेशकीमती सब्जी, एक लाख रुपए में मिलेगी केवल एक किलो, विदेशों में भी है भारी डिमांड 

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Sanjay Kapoorhttps://citymailnews.com
Sanjay kapoor is a chief editor of citymail media group
 कृषि प्रधान देश भारत में किसान समय समय पर अपनी फसलों के साथ अलग-अलग प्रयोग करते रहते है। ताकि अपनी पैदावार को बढ़ा सके। लेकिन कुछ गिने-चुने किसान ऐसे है जिनकी सब्जी खरीदने से पहले आपको दस बार सोचना होगा। बिहार के औरंगाबाद जिले के रहने वाले अमरेश सिंह ऐसे ही किसान है। यह अपने खेतों में होप शूट्स की खेती करते हैं। इस सब्जी की इंटरनेशनल मार्केट में कीमत एक लाख रुपए तक है। इनकी सब्जियों की डिमांड विदेशों तक है। दूर-दूर से लोग इनके खेत में केवल पैदावार देखने के लिए आते हैं।

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भारतीय सब्जी अनुसंधान की देखरेख में कर रहे खेती 
करमडीह गांव के किसान अमरेश सिंह होप शूट्स की खेती बनारस के भारतीय सब्जी अनुसंधान संस्थान के वैज्ञानिकों की देखरेख में कर रहे हैं। अमरेश बताते है कि होप शूट्स की खेती बिल्कुल भी आसान नहीुं थी। इसके लिए उन्हें कई जगह भटकना पड़ा। उन्होंने कई जगहों से जानकारी हासिल की। इसके बाद ही इस कारोबार में हाथ डाला। फिलहाल होप शूट्स की खेती ट्रायल बेसिस पर हो रही है।
इनकी सब्जी से होता है टीबी जैसी बीमारियों का इलाज 
अमरेश बताते है कि इसकी सब्जी से टीबी जैसी बीमारियों का इलाज होता है। वहीं फूलों का प्रयोग करके बीयर बनाई जाती है। वहीं सब्जी के डंठल भी खाए जाते हैं। अमरेश कहते है कि उनकी सब्जियों की विदेशों के साथ साथ देश में भी अलग-अलग जगहों पर जाती है। ब्रिटेन, आयरलैंड, जर्मनी, जैसे देशों में लोगों की पसंददीदा सब्जी है। वह बताते है कि इस सब्जी को प्रत्येक व्यक्ति नहीं खरीदता। कुछ गिने चुने लोग ही सब्जी को लेते है।
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